اولین جشنواره سفره های رنگین با محوریت انواع دسرونوشیدنی های سرددر فرهنگسرای هنربیرجند برگزار شد

شهرداربیرجند در گفتگو با پایگاه خبری تحلیلی بیرجندرسا،  در مورد این نمایشگاه اذعان داشت: در این نمایشگاه به ارزش غذایی توجه شده است و استقبال مردم  خوب بود. همچنین بهداشت به خوبی رعایت شده است

وی افزود: ضاعقه و سلیقه آشپزان بیرجندی بسیار خوب بودو ما پیش بینی این همه استقبال را از نمایشگاه نداشتیم مدیح بیان داشت: باید پیش بینی شود که این نمایشگاه در مراکز شهربرگزار شود تا مردم برای شرکت در این نمایشگاه اذیت نشوند. داوران به سفره های سنتی بیشتر نمره خواهند داد وی خاطر نشان کرد: شهرداری بیرجند با برگزاری هرگونه نمایشگاه که سنت بیرجند را تبلیغ کند همکاری می کند ولی بهتراست در همه جای شهر برگزار شود

امیرابراهیم زاده معاون سازمان رفاهی تفریحی شهرداری بیرجند در حاشیه این جلسه  اظهار کرد:این جشنواره با حضور تعداد38نفرشرکت کننده که اکثرشان در دو بخش دسر و نوشیدنی فعالیت داشتند شکل پذیرفته است

وی با بیان اینکه کلیه شرکت کنندگان دراین جشنواره ساکن و مقیم بیرجند هستند افزود:هرشرکت کننده به طور میانگین شش الی هفت کارارائه داده است

معاون سازمان رفاهی تفریحی شهرداری با اشاره به اینکه در این جشنواره 37شرکت کننده خانم ویک شرکت کننده آقا حضور یافته اند تصریح کرد:اکثر شرکت کنندگان در این جشنواره تحصیل کرده ها وتقریبا از تمام صنوف شامل پزشکان،دانشجویان و....بوده اند

ابراهیم زاده درباره علت برگزاری این مراسم در ماه مبارک رمضان خاطرنشان کرد:چون در این ماه اکثر اداره ها فاقد اجرای برنامه های خاص ومتنوع زیاد هستند لذا این جشنواره به همت سازمان رفاهی تفریحی شهرداری وبا هدف ایجاد فضایی شاد و مفرح برای همشهریان پیش بینی وبرگزار شده است

وی با بیان اینکه تقریبا از یک ماه پیش برای برپایی این جشنواره برنامه ریزی شده افزود:هفته آینده جشنواره کلکسیون های شخصی به مدت پنج شب در فرهنگسرای هنر بیرجند برگزارخواهد شد

در ادامه این مراسم گروههای محلی به اجرای برنامه های محلی و طنز پرداختند

محمد عربی تنها شرکت کننده مرد در این جشنواره گفت:بنده شاغل در شیرینی فروشی(کیک و شیرینی عربی) در بیرجند بوده و به دلیل علاقه شخصی و همچنین محک زدن خویش در این جشنواره شرکت نموده ام

وی از گذراندن دوره های آموزشی مرتبط با کارش در کشورهای لبنان و ترکیه خبر داد و افزود:بزودی گواهینامه بین المللی ام به دستم می رسد

ملیحه جلیلی(داورو همچنین متخصص دسر) که مدت مدیدی از سابقه کارش درمشهد و بیرجند می گذرد ،نیز در این مراسم بیان کرد:کیفیت کارارائه دهندگان در این جشنواره نسبتا خوب بوده وایرانی و سنتی بودن محصولات ارائه شده رعایت شده است

وی استقبال افرادشرکت کننده در این جشنواره را به  نسبت جمعیت شهر، کم دانست وافزود:شرکت در این گونه جشنواره ها باعث انگیزه بخشیدن به افراد می شود

جلیلی با دعوت از سایرافراد برای حضور در جشنواره های اینچنینیدر  آینده گفت:باید هدف شرکت کنندگان، ارائه یک محصول نو وجدید باهزینه کمتر و بازدهی بالاتر باشد

شایان ذکر است که در پایان جلسه از12نفر(3نفربخش نوشیدنی،3نفر بخش دسر،6نفرتقدیر)به عنوان برگزیده تقدیر به عمل آمد.

واما حاشیه های این مراسم سنگین و رنگین:

1-تاریک بودن محوطه بیرونی فرهنگسرا(محل برگزاری مراسم)به مدت نیم ساعت اول برنامه

2-سرعتی بودن دسرهای ارائه شده بجای سنتی بودن(البته به قول یکی از شرکت کنندگان جشنواره)

3-قطع شدن 4دقیقه ای برق میکروفن در وسط لطیفه گویی مجری واوج خنده میهمانان

4-اعلام توسط مجری شوخ طبع و همه چیزگو(رخشانی)مبنی بر پیداشدن مبلغ هشت هزار تومان وجه نقد در این مراسم وجالبتر،پیداشدن سه مالباخته بطور همزمان

5-برگزیده شدن تنها شرکت کننده آقا در این مراسم که البته شق القمرنبود زیراتخصص نامبرده تهیه کیک و شیرینی بوده است