۵۹ تن زعفران از مزارع خراسان جنوبی برداشت شد

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی بیرجندرسا، هاشم ولی‌پور مطلق در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم اظهار داشت: امسال 50 تن زعفران به ارزش 180 میلیارد ریال از 4 هزار و 422 هکتار اراضی زیر کشت این محصول در خراسان جنوبی برداشت شد.

وی افزود: زعفران یکی از گیاهان بومی ایران است و از دیرباز در مناطق مختلفی از ایران به ویژه در خراسان جنوبی کشت می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی بیان کرد: استفاده از کودهای آلی از قبیل کود حیوانی و کودهای بیولوژیک و محلول‌پاشی با عناصر میکرو، آبیاری به موقع به میزان کافی، مبارزه با علف‌های هرز و مبارزه با آفات و بیماری‌های کنه پیاز زعفران از جمله نکات مهم در افزایش عملکرد این محصول استراتژیک است.

ولی‌پور مطلق گفت: بیشترین سطح زیر کشت زعفران استان مربوط به شهرستان قاینات با سطح زیر کشت 4 هزار و422 هکتار و 13.8 تن تولید است.

وی افزود: خراسان جنوبی در تولید زعفران در کشور رتبه دوم و از نظر کیفیت رتبه نخست را دارد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه تولید زعفران امسال نسبت به سال گذشته 5 درصد افزایش داشته است، اظهار داشت: 35 هزار و 830 بهره‌بردار در زمینه کشت محصول زعفران در خراسان جنوبی مشغول هستند.

ولی‌پور مطلق با اشاره به سیاست‌گذاری در راستای حمایت از کشاورزان گفت: در راستای حمایت از کشاورزان و افزایش بهره‌وری اعطای زمین، مجوز و تسهیلات در حد امکان به صنایع بسته‌بندی و فرآوری داده و ارائه تسهیلات مورد نیاز برای احداث مزارع زعفران به متقاضیان از جمله برنامه‌های سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی است.

وی افزود: ارائه تسهیلات مورد نیاز در زمینه جوان‌سازی مزارع زعفران، برگزاری کارگاه‌های آموزشی به منظور ارتقای دانش فنی بهره‌برداران، تهیه نشریه فنی زعفران برای زعفران‌کاران، تهیه برنامه‌های رادیویی و تلویزیونی و برگزاری کارگاه‌های آموزشی نیز از مهم‌ترین برنامه‌های سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی برای کشاورزان است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به مشکلات زعفران‌کاران استان اظهار داشت: خشکسالی‌های پیاپی، کاهش آب قنوات، کاهش کیفیت آب منابع آبی، آلودگی به کنه زعفران، تغییرات و نوسانات قیمت و نامنظم بودن صادرات در سال‌های مختلف از مهم‌ترین مشکلات زعفران‌کاران خراسان جنوبی است.

ولی‌پور مطلق گفت: در بحث فرآوری و بسته‌بندی این محصول تاکنون تعداد 19 واحد پروانه تأسیس در خراسان جنوبی صادر شده است که این واحدها با ظرفیت 109 تن فعالیت دارند.

وی تعداد واحدهای دارای پروانه بهره‌برداری در استان را 5 واحد با ظرفیت 19 تن دانست و بیان کرد: حدود 95 درصد از زعفران جهان توسط کشور ایران تأمین می‌شود و برداشت این محصول از نیمه دوم مهرماه آغاز و تا اوایل آذرماه ادامه دارد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به آموزش تصریح کرد: آموزش در زمینه انتخاب زمین و مناطق مستعد کاشت، آماده‌سازی بر اساس اصول فنی، استفاده از بذر پیاز مرغوب و سالم، جوان‌سازی مزارع زعفران، تغذیه مناسب و استفاده از کودهای آلی از قبیل ورمی کمپوست و کود حیوانی پوسیده به میزان کافی با هدف افزایش درصد مواد آلی خاک، اصول و روش‌های صحیح برداشت و فرآوری و بسته‌بندی زعفران آموزش داده می‌شود.

ولی‌پور مطلق گفت: به کشاورزان توصیه می‌شود همواره استفاده از کودهای آلی و زیستی در زراعت زعفران را مد نظر قرار داده و تا جای امکان از کودهای شیمیایی استفاده نکنند.

وی بیان کرد: همچنین به منظور کاهش آلودگی‌های میکروبی به ویژه در زمان برداشت از کودهای شیمیایی استفاده نکرده و در زمینه خشک کردن زعفران نیز نکات بهداشتی رعایت شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی افزود: محلول پاشی زعفران در اواخر بهمن ماه و اوایل اسفند ماه آغاز می‌شود و این کار تأثیر زیادی بر روی افزایش بهره‌وری، افزایش کیفیت و افزایش تولید زعفران دارد و زعفران‌کاران مزارع خود را باید با کودهای شامل عناصر پر مصرف محلول‌پاشی کنند.