بیرجندرسا-بادنجان (یا بادمجان): این واژه معرب پاتنگان و پاتمگان پارسی می باشد و در پارسی با نام کهپَرک نیز خوانده می شود.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی بیرجندرسا به نقل از سرویس خانواده جام نیوز، بادنجان گیاهی است خوراکی از تیرهٔ سیبزمینیان. بنظر میرسد که این گیاه بومی هندوستان بوده است. این گیاه در تمام مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می کند.ارتفاع آن به ۴۰ تا ۱۵۰ سانتی متر نیز می رسد. این گیاه در پخت غذاهایی مانند کشک بادنجان ، خورش بادنجان ، دلمه، بادمجان شکم پر، بادمجان شکم پر ایتالیایی کاربرد دارد.
خواص درمانی:
بادمجان را حتما باید به حالت کاملا رسیده مصرف کرد زیرا خام آن طعم تلخ دارد و در آن هاییی که آسم و برونشیت دارند باعث تحریک این بیماری ها می شود.
بادمجان اثر نرم کننده دارد.
بادمجان به علت دارا بودن آهن در رفع کم خونی دارویی موثر است.
بادمجان را می توان برای از بین بردن ورم و التهاب روی عضو ملتهب گذاشت.
دانه ی بادمجان ایجاد یبوست می کند.
ریشه بادمجان ، شاخه های خشک شده و برگ های آن اثر بند آورنده ی خون را داراست، قابض است و می توان از آن برای درمان احتلام شبانه و انواع خونریزی ها استفاده کرد.
بادمجان پادزهر خوبی برای مسمومیت های حاصل از خوردن قارچ سمی است.
خوردن بادمجان گرفنگی رگ ها را باز می کند و شخص را از خطر سکته ی قلبی محفوظ می دارد.
بادمجان برطرف کننده ی یبوست است.
اگر برگ ها و پوست سیاه بادمجان را بجوشانید این جوشانده ی درمان اسهال خونی است.
جوشانده ی ریشه ی بادمجان درمان بیماری آسم است.
بادمجان معده را تقویت می کند.
آب زردرنگی که در موقع نمک زدن و گذاشتن بادمجان از آن خارج می شود برای خشک کردن عرق دست و پا بهترین دارو است و اشخاصی که دست و پایشان مرتبا عرق می کند باید دست و پای خود را با آن چند بار در روز بشویند تا از شر این مرض رهایی یابند.
اگر بادمجان را بسوزانید خاکستر آن را با سرکه خمیر کنید و به زگیل بمالید زگیل کنده خواهد شد.
از بادمجان می توان به عنوان مسکن برای تسکین درد استخوان شکسته و ضرب خورده استفاده کرد بدین طریق که باید بادمجان را در فر بگذارید تا نیم پز شود. سپس آب آن را با فشار بگیرید و بعد به میزان نصف این مقدار آب به آن شکر اضافه کنید آن را به هم بزنید و بنوشید.
بادمجان دارای یک ماده ضد تشنج است که در درمان بیماری صرع اثر بسیار خوبی دارد.
بادمجان با همه ی خواصی که گفته شد نباید مورد استفاده ی اشخاصی که بواسیر و یا درد چشم دارند قرار گیرد زیرا بیماری آن ها راتشدید می کند اگر این اشخاص می خواهند بادمجان بخورند بهتر است آن را با گوشت و روغن و یا سرکه بپزند و بخورند.
پربیننده ترین ها
۴۳۷ میلیارد تومان تسهیلات برای توسعه نیروگاههای خورشیدی خراسان جنوبی پرداخت شد
مراسم اربعین تدفین رهبر شهید در شهرستانهای خراسان جنوبی برگزار میشود
واژگونی و حریق تانکر سوخت در جاده بیرجند - قاین
باید ۱۳ شهریور به عنوان نمادی از یک حرکت جهادی معرفی شود.
۱۳ شهریور به عنوان روز ملی حرکتهای جهادی و امدادرسانی مردمی مورد توجه قرار گرفته است
تسریع متقاضیان اعزام به حج ۱۴۰۶ برای انجام معاینات پزشکی
سردار مهدوی: تذکر لسانی در حوزه عفاف و حجاب باید احیا شود
رسانهها پرچمدار روایت حقیقت در برابر جنگ ترکیبی دشمن هستند
خطیب جمعه بیرجند: هزینه مقاومت کمتر از سازش است
روایت کامل جریان ۱۳ شهریور فردوس نیازمندبررسی اسناد و محتوای فراوان است
پلمب یک واحد صنفی در مجموعه بادامشک بیرجند با دستور قضایی
۵۷۰ هزار تردد بیناستانی در خراسان جنوبی ثبت شد
تجلیل از برگزیدگان مسابقات آزاد استانی مهارت زندانیان خراسان جنوبی
استاندار خراسان جنوبی: توسعه صنایع کوچک میتواند زمینهساز مهاجرت معکوس باشد
خراسان جنوبی در اجرای برنامههای پیشگیری از وقوع جرم اول شد
آخرین اخبار
رئیس سازمان سمپاد: دانشآموزان نخبه در حل مسائل آینده کشور نقشآفرین باشند
امام جمعه بیرجند: سنگرهای فرهنگی در برابر تهاجم دشمن حفظ شود
آغاز رزمایش فاطمیه با حضور ۱۰هزار گروه جهادی
نقش بیبدیل بانوان در عرصه روایتگری/باید به یک "امت مبعوث" و "زیست جهادی"برسیم
فعالیت بیش از یک هزار ۵۰۰ گروه جهادی در استان/در جریان سفر رئیس جمهور طی سال گذشته به خراسانجنوبی ۱۰۰ درصد اعتبارات محقق شده است
کشف ۴۰۰ گرم طلا از اعضای باند سرقت در بیرجند
نماینده ولی فقیه در خراسان جنوبی خطاب به مدیران: از «فرصت استکبارستیزی» غافل نشوید
توقیف اتوبوس حامل ۲ هزار و ۶۰۰ لیتر سوخت قاچاق در خراسان جنوبی
بهرهبرداری و اجرای ۱۶ پروژه بازآفرینی شهری در خراسان جنوبی
اسامی شهدای حمله آمریکا به مراسم عروسی در سیریک اعلام شد
قیمت طلا، سکه و دلار امروز ۱۴۰۵/۰۶/۱۱
۱۴ شهریور، حداکثر زمان خرید تضمینی گندم از کشاورزان خراسان جنوبی
برقراری ۵ پرواز در مسیر تهران ـ بیرجند ـ تهران در هفته سوم شهریور
از شدت ناپایداریهای جوی در خراسان جنوبی کاسته میشود
تشدید نظارتها بر بازار خراسان جنوبی همزمان با فصل بازگشایی مدارس