ناراحتی‌های اعصاب خود را با گوشت بلدرچین درمان کنید!

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی بیرجندرسا, زهرا راغبی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، با اشاره به اینکه گوشت و تخم‌بلدرچین به لحاظ ارزش غذایی و درمانی، بسیار مورد توجه است، گفت: میزان پروتئین موجود در گوشت بلدرچین از پروتئین گوشت سایر پرندگان و نشخوارکنندگان معمولی 5تا10درصد بیشتر است.

وی ادامه داد: وجود عناصر معدنی کمیاب و ویتامین‌های مختلف در گوشت این پرنده، باعث شده که گوشت آن برای درمان بعضی از بیماری‌ها مانند آسم، تشنج، فشارخون، ضعف اعصاب و ناراحتی‌های روانی و بی‌خوابی مفید باشد.

این متخصص تغذیه گفت: گوشت بلدرچین منبع خوب نیاسین، فسفر، مس، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامینB6، روی، آهن و سلنیوم است.

راغبی با بیان اینکه تخم بلدرچین در مقایسه با تخم‌مرغ، به مراتب ارزش غذایی بالاتری دارد، گفت: یک تخم بلدرچین هر چند که از لحاظ وزنی حدود یک پنجم وزن تخم‌مرغ معمولی را دارد، ولی نسبت به آن دارای 5 برابر فسفر، 7.5 برابر آهن، 6 برابر ویتامین B1و 15 برابر ریبوفلاوین است.