پش‌بینی برداشت بیش از 4هزار تن عناب از مزارع استان

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی بیرجندرسا, هاشم ولی‌پورمطلق در گفت‌وگو با خبرنگارایسنا گفت: 2 هزارو890 هكتار از مزارع كشاورزي استان به كشت عناب اختصاص دارد.

وی اظهارکرد: در حال حاضر با توجه به مقاومت خوب عناب به شرايط خشكي و كم‌آبي و سودآوري نسبي آن سطح زير كشت محصول عناب رو به گسترش است و با توجه به اینکه گسترش صنايع تبديلي از نيازهاي انسان است، جهاد كشاورزي از هر نوع فعاليت سرمايه‌گذاران در اين زمينه استقبال مي‌كند.

رییس جهادکشاورزی خراسان جنوبی گفت: پارسال 4 هزارو68تن عناب به ارزش 406 ميليارد ريال در استان تولید شده است.

ولی‌پورمطلق با اشاره به اینکه حدود 9 هزارو500 نفر بهره‌بردار در زمینه تولید عناب فعالیت می‌کنند، گفت:

در حال حاضر بیشتر عناب تولیدی استان در داخل کشور به مصرف می‌رسد، ولی تلاش برای بهبود کمی و کیفی محصول عناب از اهداف مهم سازمان است؛ که با تهیه برنامه جامع محصولات خاص مانند زرشک، زعفران و عناب و اجرایی کردن آن با ایجاد هماهنگی سایر ادارات مرتبط و تدوین قوانین حمایتی صادرات آن نيز قابل انجام است.

وی اظهارکرد: یکی از اهداف مهم برگزاری همایش ملی زرشک و عناب در سال گذشته معرفی و رونق بخشیدن به صادرات عناب و زرشک بود.

رییس جهادکشاورزی خراسان جنوبی گفت: عناب به عنوان يك گياه دارویي و با خواص غذایي بالا به صورت تازه و خشك مصرف مي‌شود.

ولی‌پورمطلق ادامه داد: اين ميوه سرشار از ويتامين C است و در حالت تازه 36.74 درصد و در حالت خشك 65 تا71.77 درصد قند دارد و به همين دليل از آن در توليد كمپوت و شيريني استفاده مي‌شود.

وی افزود: از ميوه عناب به عنوان داروي لعاب‌دار و نرم‌كننده براي تصفيه خون و كمك به هاضمه استفاده مي‌شود و جوشانده ريشه عناب را براي كاهش تب به كار می‌برند و گرد ريشه خشك آن را روي زخم‌ها و جراحت‌هاي كهنه التيام‌بخش است.

رییس جهادکشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه میوه عناب در درمان آسم و تنگی نفس موثر است، گفت: عناب ضد سرطان است و جوشانده آن برای گرفتگی صدا و سرفه مفید است.

ولی‌پورمطلق با اشاره به اینکه در حال حاضر برخي واحدهاي بسته‌بندي خشكبار استان در زمينه بسته‌بندي عناب فعاليت دارند، خاطرنشان کرد: با توجه به گسترده بودن فرآورده‌هاي غذايي و دارويي عناب، نياز به سرمايه‌گذاري بيشتري در اين بخش وجود دارد.